食品DX

デジタル技術を活用して食品の生産、加工、流通、消費の全プロセスを効率化・最適化する取り組みです。これにより、食品の安全性向上、品質管理の強化、トレーサビリティの確立、廃棄ロスの削減、持続可能な生産体制の実現が可能になります。AIやIoT、ブロックチェーンなどの技術が活用され、食品業界の革新と消費者の安心を両立します。